Berichten

Boodschappen doen wordt winkelen!

Slagerij Udenhout klaar voor nieuwe tijd’ kopte het Brabants Dagblad vorige week woensdag.
En de klanten die sinds de opening van de nieuwe winkel al een bezoek gebracht hebben aan Keurslager van Hoof aan de Kreitenmolenstraat in Udenhout, zullen zeker beamen dat de slagerij helemaal ‘van deze tijd’ is en dat Jan-Karel en Cristel er de komende jaren zeker mee vooruit kunnen.

Gastvrijheid
Precies in een periode waarin de maatschappij zich voortaan op 1,5 meter gaat afspelen, openen Jan-Karel en Cristel hun nieuwe winkel, die daar al helemaal op ingericht is. “Boodschappen doen wordt winkelen!”
De klant loopt een route door de winkel en komt onderweg allerlei heerlijke verse producten tegen. De eerste vitrine die je tegen komt staat vol met kant-en-klare maaltijden en soepen die allemaal in eigen keuken bereid zijn. Naast gerechten die we kennen uit ‘grootmoeders kookboek’ staan er pokebowls en piza’s, die jongere generatie wat meer zal zeggen.
Door een van de verkoopsters word je vervolgens meegenomen langs het grote assortiment aan vleesproducten. Je moet behoorlijk sterk in je schoenen staan om niet wat extra’s mee te nemen dan datgene wat op je boodschappenlijstje staat.
Maar aan jezelf regelmatig eens culinair verwennen, is nog nooit iemand ongelukkig geworden.

Kwaliteit en ambacht
Ook in de nieuwe slagerij staat de kwaliteit van het vlees en alle andere producten voorop. Dat is zoals de klanten dat van deze keurslager gewend zijn. “Wij kiezen bewust voor een Gildehoen kip ipv een plofkip en het varkensvlees komt van een Heyde hoeve varkensvlees en het kalfsvlees komt van runderen die in diervriendelijke omstandigheden opgroeien.”
Eén van de specialiteiten is het in eigen huis maken van worst, van grill- tot rookworst.

Regionale functie
Omdat er in de regio steeds minder slagerijen zijn voelt Jan-Karel dat er voor zijn slagerij een mooie uitdaging ligt om naast Udenhout ook vanuit de omliggende dorpen klanten naar zijn zaak te laten komen. En of dat nu voor één ons salami is of voor de kant-en-klare maaltijden, dat maakt helemaal niets uit.
Mensen komen voor een goed stuk vlees naar ons toe. En dat moeten ze dan ook kunnen vinden in onze “Lekker eten winkel!”.

Keurslager van Hoof bekroond met 2 sterren

Foto Keurslager 2 sterrenKeurslager van Hoof uit Udenhout heeft op maandagavond 17 november tijdens de landelijke finale van Slager met Ster in Nijkerk 2  sterren toegewezen gekregen. Slager met Ster word je niet zomaar. De afgelopen maanden heeft het team alles uit de kast gehaald om toe te treden tot het selectieve sterwinnaarsgezelschap.

In het Hart van Holland in Nijkerk verzamelden zich alle 69 finalisten uit Nederland, waaronder het team van Keurslagerij van Hoof . Alleen slagers die zich onderscheiden door uitzonderlijke prestaties op het gebied van kwaliteit, service, organisatie en klantgerichtheid hebben een sterbeoordeling behaald. De ontlading was dan ook groot toen de uitslag bekend werd gemaakt en Keurslager van Hoof  tot de gelukkigen behoorde.

Beoordeling
Deelname aan Slager met Ster betekent dat de hele slagerij doorgelicht is en verder bestaat de deelname uit verschillende ronden en onderdelen met de nadruk op digitaal ondernemerschap. In de voorronde is Keurslager van Hoof  door een vakjury en mysterieshopper beoordeeld. In de finaleronde kwam er een team retaildeskundigen onaangekondigd langs. Ook hebben de finalisten elkaar beoordeeld en hebben klanten hun stem uitgebracht. Het eindoordeel van de jury luidde: Deze slagerij heeft alles tot op detailniveau in orde. Een mooie, strak gevulde toonbank met veel toegevoegde waarde !

Oordeel zelf
Wilt u weten wat Keurslager van Hoof zo bijzonder maakt of wilt u meer informatie over de verkiezing? Het trotse team vertelt u er graag meer over. Daarnaast kunt u aankomende weken profiteren van diverse acties om deze prachtige prestatie te vieren.