Ruik ‘t, voel ‘t en beleef ‘t!

/0 Reacties/in , /door

Hè? Ja, echt! Udenhout krijgt zijn eigen bier. En het is niet zo maar een bier, maar een bier dat voor en door Udenhouters ontwikkeld is. Doordrenkt van Udenhout, met alles wat met Udenhout te maken heeft en dat leunt op de prachtige historie van ons dorp.

Met dit idee zijn de we coöperatie ‘Uit de Kelders van Udenhout’ gestart en nemen we jou mee in het volledige proces van recept tot eindproduct. Van de eerste schetsen voor een logo tot een volwaardig etiket. Alle facetten passeren de revue. Via deze weg ben jij niet alleen getuige maar ook deelnemer van het ontstaan van iets heel bijzonders. Een echt Udenhouts product waar je als inwoner van Udenhout héél trots op mag zijn.

Het bier wordt weliswaar buiten ons dorp gebrouwen (kwaliteit kent een prijs), maar sommige grondstoffen komen wel uit Udenhout. Nee, we gaan niet brouwen met het water uit De Leij, maar de hop wordt bijvoorbeeld wel in Udenhout verbouwd. Het echte brouwproces laten wij in handen van de experts, net als het verbouwen van de ingrediënten. Samen met de brouwers en de telers gaan we op zoek naar de juiste recepten, combinaties en productieprocessen om hét bier te maken dat het beste bij ons dorp Udenhout past.

Ons wensenlijstje is groot, maar we willen een solide basis creëren met mooie bieren met een eigen unieke smaak en dito uitstraling. Stapje voor stapje nemen wij jou mee in ons gezamenlijk avontuur. Zie jij het al voor je?

Fase 1: naam & logo
Dit was nog een hele opgave. Omdat wij het bier laten brouwen bij professionals wilden wij ons zelf geen brouwerij noemen. We willen meer fungeren als een kelder waar het bier wordt opgeslagen tot dat het bij jou in de koelkast (of kelder) terecht komt.

De kelder is natuurlijk bij uitstek dé beste plek voor het bewaren van bier. De constante lage temperatuur, het weinig verplaatsen en geen zonlicht zijn de drie factoren waardoor bier rustig kan rijpen of bewaard kan worden.

Omdat het een echt Udenhouts product betreft en de opslag (kelders) zich ook daadwerkelijk in Udenhout bevinden was de naam compleet. Onder de naam “Uit de kelders van Udenhout” gaan we van start met ons avontuur. Daar moet een passend logo bij.

Zie hier de eerste ruwe schetsen van het logo. Dat het wapen van Udenhout erin verwerkt moest worden was voor ons duidelijk. En de trap is een verwijzing naar de kelder. Hoe het logo er daadwerkelijk uit gaat zien is nog een raadsel, ook voor ons. Wordt vervolgd.

Volg ons via Instagram, Facebook of via www.uitdekeldersvan.nl 

’t Dorpsterras Udenhout was zeker terrassfeer met wat meer!

/0 Reacties/in , , /door

Met 4 weekenden achter de rug en nog één tegemoet kijken wij, ’t Plein en Watt zat Events, terug op een zeer geslaagd terras. We wisten dat de zomer van 2020 heel anders zou gaan worden dan gedacht. We kunnen wel stellen dat we er alles uit gehaald hebben wat erin zat! We nemen je graag nog even terug naar al het leuke dat we gehad hebben.

Het eerste weekend zou plaatsvinden op 10, 11 en 12 juli. Met name het Nederlandse weer liet zich erg van zijn natte kant zien dat weekend. Daardoor is dit weekend ook gespreid gegaan over twee weekenden. Zo hadden we een Nederlandse avond met Raymon Hermans en Pascal Redeker maar ook Stilletjes Terrassen een Silent Disco met Buren van de Brandweer en Team Rush Hour. Niet te vergeten ook een heerlijk soul en motown terras met New Timeless.

Het tweede weekend ging van start op 24 juli met misschien wel de grootste VRIJMIBO die Udenhout ooit gekend heeft. Feestzanger Richard en Henry Huijsmans op de bühne kortom, ambiance! De zaterdagochtend was het vanaf 11:00 tijd voor B-Front’s Silent Disco Coffee Club. Hardstyle met een kopje koffie bleek zo’n groot succes dat we het later nog een keer gedaan hebben en nu zelfs afstevenen op nog een weekend gevuld met B-Front’s Silent Disco Coffee Club. 26 juli hebben we heerlijke zomerse muziek gekregen van Rolf Sanchez. Een echte top artiest die heel het terras zittend in beweging kon krijgen.

Het derde weekend trapte we op 14 augustus af met de band Baby Blue. Een band dat hitje na hitje bleef spelen in een snel tempo zodat je zeker jouw favoriete nummer kon horen. De zaterdag was het niet 1x maar 2x de beurt aan John West en Henk Dissel. John en Henk zongen de sterren van de hemel en het was een daverend succes. 16 augustus begonnen weer vroeg met een tweede editie van B-Front’s Silent Disco Coffee Club waarna we overgingen met de Zotte Proeverij. Een informatieve en smaakvolle bierproeverij met leuke loterij prijzen. Helaas is de film verplaatst naar afgelopen maandag vanwege het slechte weer die avond.

Het vierde weekend zou er een worden met de Kermis van Udenhout. Helaas is die ook niet door gegaan zoals gehoopt. Maar ’t Dorpsterras ging wel gewoon door. Startende op 28 augustus met Alles kan op Vrijdag! Een knotsgekke show waarbij muziek van links naar rechts ging en nog een hele hoop meer gekkigheid. Zaterdag stond Joeri Plaizier op ons terras en op zondag werd hij afgelost door de toreador Wilbert Pigmans. Op het moment van schrijven moet de filmavond met Saturday Night Fever nog volgen maar ook dat zal weer een mooie avond gaan worden.

Wij willen iedereen bedanken die een bezoek heeft gebracht aan ons terras. Ook willen wij alle helpende handjes, sponsoren en betrokkenen bedanken voor hun onvermoeide inzet. Wij kijken terug op een geslaagd Dorpsterras. En als de kans zich er weer toe leent komen we misschien wel terug met wat anders?

Er kan nog steeds thuis bezorgd worden

/0 Reacties/in , /door

Enkele restaurants in Udenhout zijn sinds de verplichte sluiting van de horeca vorige week, overgestapt op het bezorgen van maaltijden!

Op onze homepage staat onder het ‘Corona nieuws’ meer informatie over de verschillende restaurants/cafetaria die deze mogelijkheid aanbieden!

Steun Udenhoutse Bedrijven

/0 Reacties/in , , , /door

Inwoners van Udenhout opgelet:

Zo kun je lokale bedrijven blijven steunen in deze tijd

Dat het Coronavirus niet alleen gevolgen heeft voor de gezondheid van een hoop Nederlanders, maar ook voor de economie, staat buiten kijf. Hoe langer deze ellende gaat duren, hoe meer bedrijven dreigen om te vallen. Maar ook nu horecazaken hun deuren sluiten, je niet meer de deur uit gaat en aan de buis gekluisterd zit, kun je de lokale bedrijven blijven steunen. Hoe? Wij leggen het je uit!

Wat wij belangrijk vinden: support your locals. Dus probeer je centjes vooral lokaal uit te geven. Of je nu zelf een bedrijf hebt en bepaalde zaken moet inkopen of als particulier je geld uitgeeft.

Vijf tips om Udenhoutse bedrijven te blijven steunen

#1: Winkel online

Het is volkomen logisch dat jij de binnenstad eventjes vermijdt. Maar die zonnestralen komen er toch echt aan en dus moet jij je garderobe aanvullen met leuke kledingstukken. Blijf vooral online bestellen bij (Udenhoutse) winkels. Zo geven enkele winkels aan momenteel de winkel te sluiten, maar wel gratis te bezorgen. Daarnaast zijn er winkels die op verzoek openen en winkels waarbij je bestellingen via social media (zoals Instagram) kunt plaatsen.

Heeft jouw favoriete winkel geen online webshop? Hou je centjes dan nog eventjes bij je en race zodra het kan die kant in om je spulletjes aan te schaffen.

#2: Schaf tegoedbonnen en cadeaubonnen aan

Wat je altijd kunt doen: cadeaubonnen of tegoedbonnen aanschaffen. Zo hebben bedrijven in deze moeilijke tijden toch inkomsten om de rekeningen te betalen. Dus denk vooruit: heb jij binnenkort verjaardagen? Schaf dan vooral wat cadeaubonnen aan van de favoriete winkel/horecagelegenheid van de jarige job.

Of schaf voor jezelf cadeaubonnen aan. 

#3: Reken uit wat je bespaart en leg dat opzij

Ga jij frequent uiteten of op stap? Of bezoek je graag concerten? Reken dan uit wat je bespaart nu je hier allemaal geen gebruik van kunt maken. Leg dit bedrag apart en zodra we weer mogen: de hort op en lokale bedrijven sponsoren (en zelf flink genieten natuurlijk!).

#4: Zet je eigen bereik in

Heeft jouw favoriete winkel, café, restaurant of andere zaak een actie tijdens de ‘Coronacrisis’? Of hebben ze een oproep? Zet Udenhout-Centraal.nl of je eigen social media kanalen in om deze boodschap zo ver mogelijk de wereld in te helpen. Dit kan door het te delen via Facebook, Twitter, Instagram, LinkedIn of andere kanalen.

Dan kan het zomaar zijn dat je ook nog bijdraagt aan de naamsbekendheid van het bedrijf!

#5: Stuur een berichtje

Ken jij ondernemers die het momenteel zwaar hebben? Stuur ze een berichtje, vraag of je iets kunt doen en steek ze vooral een hart onder de riem. Ondernemers hebben nu jouw steun nodig. Door ze wat aandacht te geven, houden ze de energie om te blijven ondernemen en op creatieve manieren door te gaan om deze periode te overleven.

En tot slot: laten we hopen dat deze crisis snel voorbij is. Zodat wij onze lokale economie weer met zijn allen kunnen stimuleren. 

Financiële steun voor ondernemers

Ook andere ondernemers ondervinden de gevolgen van de maatregelen rondom het coronavirus. Zij kunnen bij verschillende instanties terecht voor informatie, hulp en financiële steun. Naast de uitgebreide informatie van het RIVM worden veel algemene vragen voor ondernemers beantwoord op de sites van de Rijksoverheid en van de Kamer van Koophandel.

Lees dit artikel van gemeente Tilburg voor meer informatie.

 

Bron: Tilburg.com

Corona en de gevolgen voor Udenhout

/1 Reactie/in , , , , /door

Al enkele weken houdt het Coronavirus ons land in zijn greep. Iedere dag kwamen er nieuwe maatregelen bij die er voor moeten gaan zorgen dat we het virus uiteindelijk gaan ‘verslaan’.
Sinds begin deze week zijn de scholen gesloten en zijn alle horeca gelegenheden gesloten. En komen we nog maar weinig naar buiten om onze boodschappen te doen.

Wij willen u graag op de hoogte houden van waar, op welke tijden en op welke manier u toch bij onze Udenhoutse ondernemers terecht kunt.
We hebben een begin gemaakt met deze informatie. Mocht u ook nog iets belangrijks te melden hebben, dan voeren wij deze informatie graag toe. Of dat nu een aanpassing van openingstijden is, of een thuisbezorgactie van maaltijden. Geef aan ons door op welke manier wij jullie activiteiten op Udenhout-Centraal.nl kunnen vermelden (Website en Facebook).

Zijn er aanvullingen of had je iets graag anders gezien? Laat het ons ook dan even weten! info@udenhout-centraal.nl

10 jaar Het Kreitenhuys

/0 Reacties/in , /door

Het is al weer 10 jaar geleden dat Vincent te Brake, met zijn toemalig compagnon Richard, Het Kreitenhuys aan de Kreitenmolenstraat opende. Een periode waar de evenementenkalender in
Udenhout een flink aantal grote evenementen kende. Vincent kreeg dus al snel de vraag of hij mee wilde denken bij de invulling van die evenementen.
Het Winterparadijs had graag al wat met Het Kreitenhuys willen gaan doen toen het restaurant nog niet geopend was en er nog de nodige potten verf op de muren gesmeerd moesten worden. Aan het Kasteelfeest tijdens het 250-jarig bestaan van De Strijdhoef hebben ze destijds wel hun medewerking verleend en daar was dan ook meteen duidelijk dat er meer mogelijkheden door Vincent benut zouden gaan worden.
Naast het restaurant, waar iedere inwoner uit Udenhout ongetwijfeld al ooit gegeten heeft, heeft Vincent de afgelopen jaren ook een partycatering en BBQ company onder zijn hoede.

Tijd voor een feestje
Tijdens het feest dat afgelopen weekend gegeven werd ter gelegenheid van (o.a.) het 10-jarig bestaan van het restaurant, werden alle specialiteiten van Het Kreitenhuys uit de kast getrokken.
Het resultaat; een perfect georganiseerd feest waar niemand iets te kort kwam. Live muziek, een aantal ‘food-trucks’, een locale DJ en uiteraard het nodige eten en drinken. Alle aanwezigen kijken nu al weer uit naar het derde lustrum…

Vincent, van harte gefeliciteerd met dit jubileum en uiteraard met je verjaar- en trouwdag.

Naar buiten! Magazine: Lekker de herfst in

/0 Reacties/in , , /door

Het 4e Naar buiten! magazine komt eraan. Deze wordt nog voor de herfstvakantie verspreid naar basisscholen in de gemeente Tilburg. De scholen kunnen deze week nog het gratis magazine bestellen.

Het kindermagazine brengt buitenactiviteiten en ‘andere gezonde zaken’ uit de regio Tilburg onder de aandacht van kinderen en ouders. Hieronder vallen de thema’s Leren & Doen, Natuur en het hoofdthema van deze editie ‘(H)eerlijk Eten’.
Deze editie wordt mede mogelijk gemaakt door de gemeente Tilburg en het We Are Food programma. Dit jaar is Brabant namelijk gastronomische hoofdstad van Europa en is er veel belangstelling voor eten dat bewust wordt gemaakt, verwerkt en gegeten.

Naast het plezierige aspect van proeven, doen en proberen is er ook een licht educatief tintje: Het boekje staat vol ‘wist je datjes’ voor kinderen, hun ouders én voor de juffen en meesters.
Basisscholen kunnen de magazines gratis bestellen tot 20 september op naarbuitenmagazine.nl

Meer lokale en actuele tips, activiteiten en #wistjedatjes worden gedeeld via de facebookpagina.

Vakantiefietstocht voor ‘lekkerbekjes’

/0 Reacties/in , , /door

Mocht je tijdens deze zomervakantie niet op vakantie gaan, maar heerlijk in de eigen omgeving blijven genieten van al het moois we in onze directe omgeving hebben, is het misschien wel een leuk idee om de fietsroute die De Wegwijzer en De Schakel (Berkel-Enschot) uitgezet hebben te gaan fietsen. Deze fietsroute gaat langs een 16-tal eetgelegenheden in Berkel-Enschot, Biezenmortel, Heukelom, Oisterwijk, Tilburg en Udenhout. 

Een stukje fietsen afwisselen met een lekker hapje eten of een heerlijk glaasje drinken, is toch helemaal het einde. Dit valt ook direct in de categorie ‘Optimaal genieten’.
Wij hebben het voor u nog wat makkelijker gemaakt door deze route printklaar op Udenhout-Centraal te plaatsen zodat u deze kan uitprinten en meenemen voor onderweg.

Wij wensen u een hele fijne fietstocht en smakelijk eten!!!

OPEN DE ROUTE OM HEM UIT TE PRINTEN

Terras van VOC op nummer 8 van Nederland

/0 Reacties/in , /door

“We hebben eigenlijk alleen maar ingeschreven voor deze wedstrijd om er achter te komen hoe andere (kenners) naar de manier kijken waarop wij ons terras runnen.” zegt Patty Brok wanneer wij haar gaan feliciteren met de 8e plaats die ze uiteindelijk bij deze wedstrijd in de wacht wisten te slepen.
Iedereen die wil verbeteren zal uiteindelijk moeten weten wat er te verbeteren valt.
Toen Dennis echter afgelopen dinsdag bij de prijsuitreiking te horen kreeg dat ze op de 8e (!!!) plaats terecht waren gekomen was dat nog veel meer dan alleen maar een aangename verrassing.
Een buitenstaander die de uitslag zou zien zou het jammer gevonden hebben dat ze daarmee ook net niet de beste van Brabant waren (die stonden op nr. 7), maar dat was voor Patty en Dennis maar bijzaak.
Het feit dat ze met hun zaak aan de Slimstraat goed bezig zijn en dat dit ook op deze manier gezien wordt is gewoon helemaal geweldig.

De komende dagen zal het ongetwijfeld nog een aantal dagen terrasjes weer zijn, en kunt u zelf gaan ervaren hoe het is op het terras bij VOC.

Patty en Dennis; van harte gefeliciteerd met dit mooie resultaat!

Boslust is weer en was ooit De Kat

/0 Reacties/in , /door

Foto: Corne Hannink

Oude tijden herleven aan de Schoorstraat. Waar waarschijnlijk het grootste gedeelte van de inwoners uit Udenhout meteen zal denken aan café Boslust als er gesproken wordt over “het café een paar honderd meter voorbij het kapelletje”, zal een kleiner deel het misschien hebben over ‘De Kat’.
De geschiedenis leert ons dat de kastelein (Marinus Heessels) die in 1897 het café begon, ook wel bekend stond onder de naam ‘Tinuske de Kat’.
Omdat de nieuwe eigenaren van deze horecagelegenheid op zoek waren naar een nieuwe naam, en het café nog nooit officieel onder deze naam bestaan heeft, werd voor ‘Brasserie De Kat’ gekozen.

En waar we het hierboven hebben over nieuwe eigenaren, hebben we het over Rikkie Weevers Staus en Jef Stokman. Twee mensen met al de nodige horeca ervaring, die ze op verschillende plaatsen in het land opgedaan hebben.
Vanuit Wassenaar, waar ze beiden vandaan komen, hebben ze een aantal jaar gewerkt bij manege van Loon in Loon op Zand. Jef in de keuken en Rikkie in de bediening. Beiden waren toe aan een nieuwe uitdaging in de vorm van een eigen horecazaak.
Toen de kans zich voordeed om ‘Boslust’ over te nemen hebben ze daar niet heel lang over na hoeven denken en was de beslissing na een paar ‘undercover’ bezoekjes aan het terras snel genomen.
Het interieur werd grondig aangepakt, de bar werd voorzien van een nieuwe tap waar altijd 5 verschillende soorten bier (waarvan 1 wissel) op aangesloten zitten en de kaart werd aangepast. Want met Jef als ‘The Green Egg’ specialist is het natuurlijk wel belangrijk dat er producten, ‘in dit Ei’ bereid, op de kaart staan.
Daarnaast vinden Rikkie en Jef het belangrijk dat er een goede, leuke, gezellige sfeer hangt en dat de service en de kwaliteit goed zijn!

Jef en Rikkie hopen natuurlijk dat u allemaal eens een keertje een eindje de Schoorstraat inloopt en dan ‘effe une keer aonlegt bij De Kat’. Ook na een rondje fietsen of als onderdeel van de ‘Happen & Trappen’ fietstochten komt u ongetwijfeld een keertje in de gelegenheid kennis te gaan maken met Rikkie en Jef.

De Kat zoekt nog een part-time medewerker voor in de bediening van 18 jaar of ouder.
Daarnaast zijn ook nog een aantal oproepkrachten v.a. 16 jaar voor de bediening en afwas gewenst.
Loop ook hiervoor gerust eens binnen.

Brasserie De Kat is ook via Facebook bereikbaar: brasseriedekat