Naar buiten! Magazine: Lekker de herfst in

Het 4e Naar buiten! magazine komt eraan. Deze wordt nog voor de herfstvakantie verspreid naar basisscholen in de gemeente Tilburg. De scholen kunnen deze week nog het gratis magazine bestellen.

Het kindermagazine brengt buitenactiviteiten en ‘andere gezonde zaken’ uit de regio Tilburg onder de aandacht van kinderen en ouders. Hieronder vallen de thema’s Leren & Doen, Natuur en het hoofdthema van deze editie ‘(H)eerlijk Eten’.
Deze editie wordt mede mogelijk gemaakt door de gemeente Tilburg en het We Are Food programma. Dit jaar is Brabant namelijk gastronomische hoofdstad van Europa en is er veel belangstelling voor eten dat bewust wordt gemaakt, verwerkt en gegeten.

Naast het plezierige aspect van proeven, doen en proberen is er ook een licht educatief tintje: Het boekje staat vol ‘wist je datjes’ voor kinderen, hun ouders én voor de juffen en meesters.
Basisscholen kunnen de magazines gratis bestellen tot 20 september op naarbuitenmagazine.nl

Meer lokale en actuele tips, activiteiten en #wistjedatjes worden gedeeld via de facebookpagina.

Vakantiefietstocht voor ‘lekkerbekjes’

Mocht je tijdens deze zomervakantie niet op vakantie gaan, maar heerlijk in de eigen omgeving blijven genieten van al het moois we in onze directe omgeving hebben, is het misschien wel een leuk idee om de fietsroute die De Wegwijzer en De Schakel (Berkel-Enschot) uitgezet hebben te gaan fietsen. Deze fietsroute gaat langs een 16-tal eetgelegenheden in Berkel-Enschot, Biezenmortel, Heukelom, Oisterwijk, Tilburg en Udenhout. 

Een stukje fietsen afwisselen met een lekker hapje eten of een heerlijk glaasje drinken, is toch helemaal het einde. Dit valt ook direct in de categorie ‘Optimaal genieten’.
Wij hebben het voor u nog wat makkelijker gemaakt door deze route printklaar op Udenhout-Centraal te plaatsen zodat u deze kan uitprinten en meenemen voor onderweg.

Wij wensen u een hele fijne fietstocht en smakelijk eten!!!

OPEN DE ROUTE OM HEM UIT TE PRINTEN

Terras van VOC op nummer 8 van Nederland

“We hebben eigenlijk alleen maar ingeschreven voor deze wedstrijd om er achter te komen hoe andere (kenners) naar de manier kijken waarop wij ons terras runnen.” zegt Patty Brok wanneer wij haar gaan feliciteren met de 8e plaats die ze uiteindelijk bij deze wedstrijd in de wacht wisten te slepen.
Iedereen die wil verbeteren zal uiteindelijk moeten weten wat er te verbeteren valt.
Toen Dennis echter afgelopen dinsdag bij de prijsuitreiking te horen kreeg dat ze op de 8e (!!!) plaats terecht waren gekomen was dat nog veel meer dan alleen maar een aangename verrassing.
Een buitenstaander die de uitslag zou zien zou het jammer gevonden hebben dat ze daarmee ook net niet de beste van Brabant waren (die stonden op nr. 7), maar dat was voor Patty en Dennis maar bijzaak.
Het feit dat ze met hun zaak aan de Slimstraat goed bezig zijn en dat dit ook op deze manier gezien wordt is gewoon helemaal geweldig.

De komende dagen zal het ongetwijfeld nog een aantal dagen terrasjes weer zijn, en kunt u zelf gaan ervaren hoe het is op het terras bij VOC.

Patty en Dennis; van harte gefeliciteerd met dit mooie resultaat!

Boslust is weer en was ooit De Kat

Foto: Corne Hannink

Oude tijden herleven aan de Schoorstraat. Waar waarschijnlijk het grootste gedeelte van de inwoners uit Udenhout meteen zal denken aan café Boslust als er gesproken wordt over “het café een paar honderd meter voorbij het kapelletje”, zal een kleiner deel het misschien hebben over ‘De Kat’.
De geschiedenis leert ons dat de kastelein (Marinus Heessels) die in 1897 het café begon, ook wel bekend stond onder de naam ‘Tinuske de Kat’.
Omdat de nieuwe eigenaren van deze horecagelegenheid op zoek waren naar een nieuwe naam, en het café nog nooit officieel onder deze naam bestaan heeft, werd voor ‘Brasserie De Kat’ gekozen.

En waar we het hierboven hebben over nieuwe eigenaren, hebben we het over Rikkie Weevers Staus en Jef Stokman. Twee mensen met al de nodige horeca ervaring, die ze op verschillende plaatsen in het land opgedaan hebben.
Vanuit Wassenaar, waar ze beiden vandaan komen, hebben ze een aantal jaar gewerkt bij manege van Loon in Loon op Zand. Jef in de keuken en Rikkie in de bediening. Beiden waren toe aan een nieuwe uitdaging in de vorm van een eigen horecazaak.
Toen de kans zich voordeed om ‘Boslust’ over te nemen hebben ze daar niet heel lang over na hoeven denken en was de beslissing na een paar ‘undercover’ bezoekjes aan het terras snel genomen.
Het interieur werd grondig aangepakt, de bar werd voorzien van een nieuwe tap waar altijd 5 verschillende soorten bier (waarvan 1 wissel) op aangesloten zitten en de kaart werd aangepast. Want met Jef als ‘The Green Egg’ specialist is het natuurlijk wel belangrijk dat er producten, ‘in dit Ei’ bereid, op de kaart staan.
Daarnaast vinden Rikkie en Jef het belangrijk dat er een goede, leuke, gezellige sfeer hangt en dat de service en de kwaliteit goed zijn!

Jef en Rikkie hopen natuurlijk dat u allemaal eens een keertje een eindje de Schoorstraat inloopt en dan ‘effe une keer aonlegt bij De Kat’. Ook na een rondje fietsen of als onderdeel van de ‘Happen & Trappen’ fietstochten komt u ongetwijfeld een keertje in de gelegenheid kennis te gaan maken met Rikkie en Jef.

De Kat zoekt nog een part-time medewerker voor in de bediening van 18 jaar of ouder.
Daarnaast zijn ook nog een aantal oproepkrachten v.a. 16 jaar voor de bediening en afwas gewenst.
Loop ook hiervoor gerust eens binnen.

Brasserie De Kat is ook via Facebook bereikbaar: brasseriedekat

‘Shoarma Star’ is meer dan een broodje na het stappen

Ongetwijfeld denkt u bij het horen van ‘een broodje Shoarma’ meteen terug aan de tijd dat u nog ieder weekend tot in de late uurtjes in het café of disco te vinden was en daarna nog even wat ging eten…
Die mogelijkheid bestaat sinds 1993 ook al in Udenhout, waar Shoarma Star vele ‘stappers’ ieder weekend voorziet van een heerlijk broodje, schotel of pizza.
Vanuit ons ‘winkelcentrum’ aan de Kreitenmolenstraat worden naast de gasten op vrijdag- en zaterdagnacht, ook vele mensen thuis voorzien van een heerlijk maaltijd.

De ‘shoarma tent’ (zoals deze eetgelegenheden vaak genoemd worden) is echter veel meer dan het hierboven genoemde.
Waarom zou je alleen in de nachtelijke uurtjes van een broodje shoarma kunnen genieten en waarom laat je alleen een pizza bezorgen als je te weinig tijd hebt om zelf te koken.
Zou het niet veel leuker zijn om ook eens met je gezin naar Grillroom Star te gaan om daar eens lekker te gaan eten.

Met dit gegeven in het achterhoofd hebben ze bij Star gedacht een stapje naar voren te moeten doen. In dit geval zowel letterlijk als figuurlijk.
Want sinds enkele weken is Star van achteraan in het winkelcentrum, naar een mooie nog grotere ruimte helemaal vooraan in het winkelcentrum verhuisd. Shoarma Star is nu goed zichtbaar vanaf de straat en daardoor nog toegankelijker.
Op de kaart staan naast de bekende broodjes shoarma (die ze bij Star overigens zelf kruiden), maar ook durums, lahmacun, mix schotels, kapsalons en verschillende schotels. Bent u meer van de Italiaans keuken, dan heeft u ook nog volop keuze. Verschillende soorten pasta en een keur aan heerlijke pizza’s, die in eigen steenoven bereid worden, staan op de kaart.

Extra genieten van kwaliteit
Wilt u nu eens optimaal genieten van deze heerlijke gerechten, dan nodig ik u graag uit eens naar Star toe te gaan ipv het eten thuis te laten bezorgen. Op die manier komt het de kwaliteit van het eten alleen maar ten goede en krijgt u er de vriendelijke lach van het personeel nog maar eens gratis bij.

Feestweekend
Om aan de verhuizing nog een feestelijk tintje te geven is het komende weekend uitgeroepen tot feestweekend. U bent van harte uitgenodigd om op vrijdag, zaterdag en/of zondag binnen te lopen om de nieuwe zaak te bewonderen en te genieten van het heerlijke eten. Speciaal voor deze officiële opening is er iedere dag een mooie speciale aanbieding.
– Vrijdag 20% korting op alle pizza’s
– Zaterdag 20% korting op alle schotels
– Zondag 20% korting op alles 
Voorwaarden is wel dat u het bij Shoarma Star komt eten of afhalen. De aanbiedingen zijn dus niet geldig bij bezorgen!
Shoarma Star is open van dinsdag tot en met donderdag van 16:00 tot 22:00 uur, op vrijdag en zaterdag van 16:00 tot 02:30 uur en op zondag van 16:00 tot 22:00 uur. Op maandag zijn ze gesloten.

Tonpraoten bij De Zaandhaozen

Zaterdagavond 27 januari zat ’t Centrum weer vol met liefhebbers van het tonpraoten. Er stonden zes tonpraoters op het programma die door Leon Hesselberth stuk voor stuk geïntroduceerd werden. De vaste bezoekers van deze avond zagen in het programmaboekje al staan dat er dit jaar een flink aantal ‘nieuwe’ namen op het programma stonden.
Maar ook deze tonpraoters kregen de lachers op hun hand. De verschillende typetjes vielen duidelijk in de smaak.
Nadat de ton drie keer gevuld was geweest was er een pauze waarin een loterij gehouden werd.
Na de pauze hebben nog drie tonpraoters het publiek geamuseerd. Rond de klok van twaalf was de avond afgelopen en ging het publiek weer naar huis. Ongetwijfeld is er in de agenda van volgend jaar al weer een datum gereserveerd om wederom bij de Zaandhaozen naar het tonpraoten te gaan.

Welkom bij Brasserie de VOC

Vanaf zaterdag 10 juni is het mogelijk om aan boort te gaan van Brasserie VOC, dat sinds die dag aangemeerd ligt aan de Slimstraat op nummer 82. Voor Patty Brok, zelf jarenlang actief in de keuken van een groot marineschip, is daarmee een grote droom werkelijkheid geworden.
Een aantal weken geleden is Patty samen met haar man begonnen om het pand waar voorheen Slim 82 zat, die uitstraling te geven die ze voor ogen had. Een open keuken, die tevens bar is, en op verschillende plaatsen in het interieur het gevoel creëren dat je op een oud VOC schip zit die met een volle lading specerijen en kruiden terug is gekomen van een verre reis.
De open keuken gaat je de ultieme smaakbeleving geven omdat smaken en geuren op deze manier erg goed bij elkaar komen. Precies zoals dat in de 17e en 18e eeuw ook het geval was tijdens de bekende VOC reizen.

Opening met een kanon

De officiële opening op vrijdagmiddag werd gedaan door wethouder Erik de Ridder die samen met Patty een kanon zou laten afgaan. Het kanon weigerde echter even dienst waardoor de knal achterwegen bleef. Die knal hadden wij voor de foto ook niet meteen nodig waardoor het voor ons
De aanwezigen vrienden, buurtbewoners en andere genodigden wensten Patty met haar Brasserie VOC een behouden vaart en ze gaan er daarbij van uit dat de Brasserie een knaller zal zijn.
De keuken van Brasserie VOC is iedere dag tot 22:00 uur geopend, maandag vanaf 17:00 uur, woensdag, donderdag en vrijdag vanaf 11:00 uur en in het weekend vanaf 10:00 uur.

Bierbelevenis trekt ruim 500 bierliefhebbers naar Udenhout

Naast gerst, hop, gist en water was afgelopen zondag ook het heerlijke lenteweer het juiste ingrediënt voor een gezellige biermiddag in ’t Plein.
Daar werd alweer de derde editie van De Udenhoutse Bierbelevenis gehouden.
13 bierbrouwers waren vertegenwoordigd met bijna 100 verschillende soorten bier. En wie nu denkt dat het daarom een groot zuipfestijn gaat worden heeft het mis. Tijdens deze middag staat het proeven van de verschillende biersoorten centraal. Je entreekaartje is een bierglas, waar je een overzicht bij krijgt van alle brouwers en biersoorten die deze middag te proeven zijn. Donkere bieren, blond bier, noem het maar op en er was wel een brouwer die je glas ermee zou kunnen vullen.

Voor ieder wat wils dus. Bij aankomst was al gelijk te zien dat veel personen deze dag vrij gehouden hadden. Het terras bij ’t Plein was bomvol en binnen, waar de geur van vers gebrouwen bier alle zintuigen in werking stelde, was ook iedere tafel goed gevuld. Je hebt zo de stille genieter, die na iedere slok nog eens goed naar zijn of haar glas kijkt om vervolgens zichtbaar gelukkig het gerstenat door te slikken om vervolgens deze stap nog een paar keer te herhalen alvorens weer in het overzicht te gaan zoeken naar het volgende biertje. De nieuwsgierige gaat bij de brouwer op zoek naar het geheim achter die bijzondere smaak van de verschillende bieren.
Een groepje dames vraagt of er ook even een foto gemaakt kan worden van dames die van een biertje genieten, alsof wij nog niet wisten dat niet alleen de mannen het bier drinken.
Naast de ruim 500 gasten die met een glas de bieren zijn gaan proeven, zijn er uiteraard ook nog meer levensgenieters die mee gekomen zijn maar het bij een ‘Spa blond’ houden omdat ze waarschijnlijk de auto naar huis mogen rijden.

De organisatie mag terug kijken op een uitstekende zonnige editie van De Bierbelevenis.
En dat er over deze editie ook in Den Haag gesproken zal worden is zeker. We zullen zien wie er tijdens de vierde editie de weg naar Udenhout weten te vinden. Ze zullen uiteindelijk allemaal wat meer tijd hebben dan dit jaar. De échte bierliefhebber en bierkenner zal er sowieso weer bij zijn volgend jaar.

Nieuwe gezichten bij Boslust

Sinds het begin van dit jaar heeft Boslust met Joyce en Leentje twee nieuwe eigenaressen. En met nieuwe eigenaren komen er ook vaak nieuwe mogelijkheden. Heel veel zal er echter de komende periode nog niet gaan veranderen. Boslust blijft de gelegenheid waar u na een wandeling vanuit het dorp, na een wandeling door de Brand, of aan het einde van een fiets-tochtje gezellig even binnenloopt of een plaatsje zoekt op het terras. De kinderen vermaken zich in de speeltuin of op de midgetgolfbaan (die overigens momenteel allebei worden gerenoveerd) terwijl u geniet van een heerlijk drankje of van een gerecht van de menukaart (zowel voor een lunch als diner).
Wat er wel bij gaat komen, is de mogelijkheid om te genieten van ‘Tapasavonden’. Van donderdag t/m zondag is het mogelijk om vanaf 18.00 uur te genieten van heerlijke tapas. Voor € 25,- (excl. drank) kunt u onbeperkt genieten van verschillende hapjes. Het is wel noodzakelijk voor deze avonden te reserveren. Er geldt geen minimum aantal personen die deel moeten nemen aan een tapasavond. En mocht u wel graag mee gaan op een dergelijke avond, maar geen zin hebben in tapas, dan is dat geen probleem. Ook op de avonden dat er tapas gegeten kunnen worden kunt u gewoon een gerecht van de ‘normale’ menukaart kiezen. Nadat de keuken om 22.00 uur sluit is er nog volop gelegenheid na te borrelen.

De deur van Boslust zal, behalve op maandag, altijd voor iedereen open staan. Vele passanten, toeristen zullen voor een gezellige, gemoedelijke sfeer gaan zorgen waardoor het ook voor u moeilijk gaat worden om voorbij te lopen, fietsen of te rijden.
Boslust kan voor verschillende gelegenheden ook gedeeltelijk of in zijn geheel worden besproken.
Meer informatie over de tapasavonden, de speeltuin, midgetgolfbaan en alle andere mogelijkheden zijn terug te vinden op de website of op de facebookpagina.

www.eetcafeboslust.nl
www.facebook.com/eetcafeboslust

De lente komt er weer aan en Udenhout ademt dus weer bier tijdens het jaarlijkse bierfestival.

Speciaal bier lijkt een blijvende plaats ingenomen te hebben in de koelkasten en kelders van vele Nederlanders. Jong en oud is opzoek naar dát speciale biertje. Mede daarom kent Bierbelevenis Udenhout zijn 3e editie. Met dit jaar nog meer brouwerijen. 13 brouwerijen zijn vertegenwoordigd met meer dan 100 verschillende bieren. Voor de bier-proevers, -drinkers, -geeks of gewoon voor de gezelligheid. Met de lente in de lucht gaat er natuurlijk niks boven een lekker glas bier. Udenhout heeft dan ook één van de eerste bierfestivals van het jaar. Voor bierbrouwers hét eerste moment om hen nieuwe bieren te presenteren aan het publiek. 

Volgende brouwerijen zullen aanwezig zijn; Kraftbier (Tilburg), Bierboerderij (Haaren), Eeuwig Zonde (Someren), De Natte Gijt (Weert), D’n Hopper (Kaatsheuvel), Stadsbrouwerij Eindhoven (Eindhoven), Hilldevils (Wouwse Plantage), Lux Brewery (Eindhoven), D’n Draok (Den Bosch), Sint Crispijn (Waalwijk), Jantjes (Uden), Frontaal (Breda), Het Anker (Mechelen)
Zoals je ziet weer een aantal nieuwe namen met een uitschieter uit Mechelen. De mannen van brouwerij Het Anker nemen uiteraard de bekende Gouden Carolussen mee naar Udenhout.
Van dichterbij huis komen de broeders v/d Linden uit Haaren. Met een lach brengen zij het bier aan de man, zo ook in Udenhout. Het narrenpak zal weer worden aangetrokken, maar naast het plezier hebben ze zeker weer serieus lekkere bieren bij zich. Naast het drinken van bier staan bierbrouwers paraat om het getapte glaasje te voorzien van de nodige toelichting. Brouwprocessen, smaken, kleur, ingrediënten en hoge of lage gisting komen aan bod. Er komt meer bij kijken dan je zou denken.
Speciaal voor deze gelegenheid komen Theo en Herman, brouwers in hart en nieren, weer livebier-brouwen. Zij nemen ketels mee en zullen van ’s ochtends 8.00 tot ’s avonds 19.00 uur aan het brouwen zijn. Spoelen, mouten, hoppen, koelen en verwarmen.
Dit hele proces kan men dus van dichtbij mee maken. 

Entree is weer volledig gratis. Bij binnenkomst koop je een proefglas (€3) en benodigde consumptiebonnen.
Met het glas en je consumptiebonnen meld je je bij één van de dertien brouwerijen. Zij zullen je voorzien van een lekker glas bier. Alle bieren zijn weer samengevat in een overzichtelijke folder.

Op de weg terug naar huis staat er weer een flesje bier klaar om thuis de bierbelevenis voort te zetten. Het proefglas mag natuurlijk ook mee naar huis.

Waar? In de grote zaal van ’t Plein in Udenhout. Droog en warm en bij goed weer uitgebreid met buitenterras.