Keurslager Van Hoof viert 60-jarig jubileum!
Keurslager Van Hoof bestaat 60 jaar! Ter ere van dit bijzondere jubileum ontvangen klanten deze maand een feestelijke glossy vol verhalen over het verleden, het team, de producten, en natuurlijk de jubileumaanbiedingen. Maar het mooiste is misschien wel het persoonlijke verhaal van Cristel en Jan Karel, die met passie terugblikken op hun jaren in de slagerij.
Een stukje geschiedenis
Op 6 september 1965 openden Harrie en Annie van Hoof de deuren van hun slagerij in Udenhout, samen met één medewerker. Het was een traditionele slagerij met ambachtelijke producten en een eigen worstmakerij. Inmiddels is de zaak uitgegroeid tot een moderne slagerij met een team van gemiddeld 15 medewerkers. Vijf jaar geleden vond de laatste verbouwing plaats. Deze ontwikkeling is duidelijk zichtbaar op de foto.
Hoe het begon
Voor Jan Karel was het bijna vanzelfsprekend dat hij zijn vader zou opvolgen. Al op jonge leeftijd hielp hij mee in de zaak, hij vond het
ook leuk en in 1987 trad hij officieel in dienst. Voor Cristel was het anders. Oorspronkelijk schoonheidsspecialiste, raakte zij via haar relatie met Jan Karel geïnteresseerd in de slagerij. Toen er in 1992 versterking nodig was, besloot ze het te proberen en ze is nooit meer weggegaan. In 1998 namen zij samen de zaak over van Harrie en Annie.
Een veranderende klantenkring
De klantenkring is in de loop der jaren flink uitgebreid. Waar Harrie en Annie vooral een vaste groep klanten uit Udenhout bedienden, trekt de winkel nu bezoekers uit een veel grotere regio: Waalwijk, Oisterwijk, Berkel-Enschot, Tilburg en zelfs Vught. Daarnaast is catering uitgegroeid tot een belangrijk onderdeel van het bedrijf. Een behoorlijk deel van hun omzet komt uit cateringopdrachten en bedrijfsbarbecues, vooral in de zomermaanden.
Producten en kwaliteit
Kwaliteit is altijd het uitgangspunt geweest en dat is nog steeds zo. Waar vroeger de nadruk lag op vlees en worst, is het assortiment tegenwoordig veel breder. De vraag naar gemak is sterk toegenomen, en daarop speelt de slagerij in met een uitgebreid aanbod aan verse kant-en-klaar maaltijden. Twee medewerkers werken dagelijks aan het ontwikkelen en bereiden van deze gerechten. De verkoop van hun hele assortiment is meer verdeeld over de hele week. Klanten vragen meer variatie.
Altijd met passie
Cristel en Jan Karel werken met hart en ziel, zes dagen per week. Vijf jaar geleden stonden ze op een kruispunt: verbouwen of gas terugnemen? Ze kozen vol overtuiging voor doorgaan en investeren. Hun drang om te blijven vernieuwen en in te spelen op klantbehoeften is sterker dan ooit. En dat merkt de klant, elke dag opnieuw.
De Wegwijzer feliciteert Cristel en Jan Karel van harte met dit mooie jubileum en wenst hen nog vele succesvolle jaren toe!
Tekst: Wilma de Jong-Verspeek, De Wegwijzer
Foto’s: Henny Schilders, De Wegwijzer



Van het illustere drietal, waar VCU veel aan te danken heeft, leeft alleen Jan van de Voort nog. Hij en zijn echtgenote ontvangen Miep Brekelmans, William Verspeek en mij in hun appartement in Oss. Miep, weduwe van Jan, is tot op hoge leeftijd actief lid van de club geweest en daarnaast trainster van de jeugdleden. William Verspeek, als klein jongetje nog getraind door Miep, is een van de leden die het langst lid is en al 30 jaar bestuurslid. Miep heeft haar “archief” meegebracht: een doos vol met foto’s, krantenberichten en oude notulen. Jan herkent zijn eigen handschrift in de notulen: “wat schreef ik toen nog mooi!”. De foto’s zorgen voor verhalen uit “de goede oude tijd”, toen hele families lid waren van de club, zoals de familie van de Plas, Brekelmans, van Erp. De club ging van start in de parochiezaal van de Schelf, het zogenaamde “patronaatsgebouw”. De ruimte had een stenen vloer, een laag plafond en radiatoren langs de zijkant. Kapelaan van Erven, moderator van de club, kwam regelmatig toezicht houden. Volgens Miep ook om naar de meisjes te kijken. Op zaterdag werden de wedstrijden gespeeld, eerst nog in een zaal in Helvoirt, omdat de zaal in Udenhout te laag was. Sinds de bouw van Sporthal de Roomley werd dit de thuisbasis van de volleyballers.
Onder de bezielende leiding van Jan Brekelmans bloeide de vereniging op. In de hoogtijdagen telde de club zo’n 230 leden. Het herenteam speelde in de eerste en het damesteam in de tweede divisie. De heren wonnen zelfs één keer de nationale beker. “Als het eerste team speelde waren de tribunes altijd vol”, volgens Miep. ”Aan de zijkant van de zaal werd tapijt uitgerold, waar ook nog toeschouwers konden plaatsnemen.” Jarenlang werd er een volleybaltoernooi georganiseerd op de velden van SvSSS met meer dan 200 teams uit de regio. “De club heeft een poosje een “dipje” gehad”, vertelt William, “maar de laatste jaren groeit het aantal jeugdleden weer flink. Udenhout is één van de laatste dorpen in de omgeving, die nog een eigen volleybalclub heeft”. Ieder jaar wordt op de theaterplaats een zomers beachvolleybaltoernooi (U-Beach) georganiseerd. De club is met 72 leden een hechte vereniging.
Op 26 oktober werd het 40 jarig jubileum van Bridge Club Udenhout gevierd. Vrijwel iedereen van de 90 clubleden was aanwezig tijdens een feestelijke en verrassende middag in ‘t Plein. Het begon al met burgemeester Theo Weterings die, direct na het openingswoord van voorzitter Huub Hannen, de zaal kwam binnen stappen. De burgemeester kwam niet mee bridgen en hij kwam ook niet primair voor de jubilerende club.

Dat zijn de woorden van juffrouw Ingrid op de vraag waarom haar werk zo leuk is dat ze dit al 40 jaar doet.

Lezing Hans van den Eeden over De ijzeren eeuw in Noord-Brabant