La dolce vita bij ASVZ Vincentius
Langzaam druppelen vijftig gasten binnen in de tuin van het Rectoraat op deze zomerse zaterdagavond. Via mond-tot-mondreclame, Facebook, LinkedIn en flyers hebben zij kennis genomen van deze avond en zich aangemeld. Zij worden uitgenodigd plaats te nemen aan de mooi gedekte en feestelijk versierde lange tafels om te genieten van een uitgebreid Italiaans vijfgangendiner in mediterrane sfeer.
Op deze avond willen medewerkers van ASVZ en vrijwilligers van de Theeschenkerij ervaring opdoen: hoe verloopt een dergelijk groot diner en welke gerichte activiteiten kunnen we hieruit ontwikkelen voor de deelnemers van de Theeschenkerij? In de nabije toekomst is het de bedoeling meer van dit soort thema-avonden te houden-dan samen met de deelnemers.
Samantha van der Bruggen en Seline van Adrichem, vrijwilligers van de Theeschenkelrij, vertellen dat meerdere deelnemers het jammer vinden dat ze deze avond nog niet actief mogen meewerken. Zij hebben zich, samen met hun ouders, ingeschreven als gast om deze avond toch te kunnen meemaken. In de voorbereiding hebben ze wel al enthousiast meegeholpen: zo hebben ze het glaswerk extra opgepoetst, servetten gevouwen tot prachtige bloemen, menukaarten gemaakt, tafels feestelijk gedekt en groenten gesneden. De deelnemers van het Tuin Activiteiten Centrum (TAC) zorgden voor de tafelaankleding met bloemen. De kaarsen op tafel komen van ’t Vintje en zijn gemaakt door de deelnemers van de kaarsenmakerij op het industrieterrein. Een geweldige samenwerking.
Na een warm welkom worden de eerste smakelijke hapjes (antipasti) geserveerd, gevolgd door een Italiaanse tomatensoep, risotto met paddenstoelen en tagliatelle met stoofvlees. Italiaanse wijnen maken de gerechten compleet. Alles is even lekker. De bediening is uiterst vriendelijk en in de keuken gaat het er, onder leiding van de koks, vader en zoon, Frans en Stijn van Gestel, gemoedelijk aan toe. Alles is onder controle. Ook in de afwaskeuken hangt een vrolijke sfeer.
De gasten, die elkaar vaak nog niet kennen, maken onderling een gezellig praatje en de sfeer wordt verder verhoogd door de aanwezigheid van een Italiaanse zanger. Naarmate de avond vordert zingen steeds meer mensen uit volle borst met hem mee. Het vorstelijke diner wordt afgesloten met een heerlijk dessert: tiramisu, panna Cotta en huisgemaakt limoncello ijs, geserveerd door de ijsmaker van de Uilenborch zelf. Na koffie en thee, worden alle gasten uitgenodigd om nog even na te praten, onder de mooiste treurwilg van Udenhout, onder het genot van een glaasje limoncello.
Iedereen is het er over eens: het was een fantastische avond. Een groot compliment aan de organisatoren en alle betrokkenen, die dit tot een groot succes hebben gemaakt. Voor herhaling vatbaar-en dat is ook zeker de bedoeling.
Advies aan alle lezers: houd de berichtgeving over de activiteiten van de Theeschenkerij in de gaten en wees er bij!
Tekst: Nelleke Sträter, de Wegwijzer
Foto’s: Henny Schilders, de Wegwijzer