Welkom bij Brasserie de VOC
Vanaf zaterdag 10 juni is het mogelijk om aan boort te gaan van Brasserie VOC, dat sinds die dag aangemeerd ligt aan de Slimstraat op nummer 82. Voor Patty Brok, zelf jarenlang actief in de keuken van een groot marineschip, is daarmee een grote droom werkelijkheid geworden.
Een aantal weken geleden is Patty samen met haar man begonnen om het pand waar voorheen Slim 82 zat, die uitstraling te geven die ze voor ogen had. Een open keuken, die tevens bar is, en op verschillende plaatsen in het interieur het gevoel creëren dat je op een oud VOC schip zit die met een volle lading specerijen en kruiden terug is gekomen van een verre reis.
De open keuken gaat je de ultieme smaakbeleving geven omdat smaken en geuren op deze manier erg goed bij elkaar komen. Precies zoals dat in de 17e en 18e eeuw ook het geval was tijdens de bekende VOC reizen.
Opening met een kanon
De officiële opening op vrijdagmiddag werd gedaan door wethouder Erik de Ridder die samen met Patty een kanon zou laten afgaan. Het kanon weigerde echter even dienst waardoor de knal achterwegen bleef. Die knal hadden wij voor de foto ook niet meteen nodig waardoor het voor ons
De aanwezigen vrienden, buurtbewoners en andere genodigden wensten Patty met haar Brasserie VOC een behouden vaart en ze gaan er daarbij van uit dat de Brasserie een knaller zal zijn.
De keuken van Brasserie VOC is iedere dag tot 22:00 uur geopend, maandag vanaf 17:00 uur, woensdag, donderdag en vrijdag vanaf 11:00 uur en in het weekend vanaf 10:00 uur.
Naast gerst, hop, gist en water was afgelopen zondag ook het heerlijke lenteweer het juiste ingrediënt voor een gezellige biermiddag in ’t Plein.
Voor ieder wat wils dus. Bij aankomst was al gelijk te zien dat veel personen deze dag vrij gehouden hadden. Het terras bij ’t Plein was bomvol en binnen, waar de geur van vers gebrouwen bier alle zintuigen in werking stelde, was ook iedere tafel goed gevuld. Je hebt zo de stille genieter, die na iedere slok nog eens goed naar zijn of haar glas kijkt om vervolgens zichtbaar gelukkig het gerstenat door te slikken om vervolgens deze stap nog een paar keer te herhalen alvorens weer in het overzicht te gaan zoeken naar het volgende biertje. De nieuwsgierige gaat bij de brouwer op zoek naar het geheim achter die bijzondere smaak van de verschillende bieren.
Een groepje dames vraagt of er ook even een foto gemaakt kan worden van dames die van een biertje genieten, alsof wij nog niet wisten dat niet alleen de mannen het bier drinken.
De organisatie mag terug kijken op een uitstekende zonnige editie van De Bierbelevenis.
Sinds het begin van dit jaar heeft Boslust met Joyce en Leentje twee nieuwe eigenaressen. En met nieuwe eigenaren komen er ook vaak nieuwe mogelijkheden. Heel veel zal er echter de komende periode nog niet gaan veranderen. Boslust blijft de gelegenheid waar u na een wandeling vanuit het dorp, na een wandeling door de Brand, of aan het einde van een fiets-tochtje gezellig even binnenloopt of een plaatsje zoekt op het terras. De kinderen vermaken zich in de speeltuin of op de midgetgolfbaan (die overigens momenteel allebei worden gerenoveerd) terwijl u geniet van een heerlijk drankje of van een gerecht van de menukaart (zowel voor een lunch als diner).
Volgende brouwerijen zullen aanwezig zijn; Kraftbier (Tilburg), Bierboerderij (Haaren), Eeuwig Zonde (Someren), De Natte Gijt (Weert), D’n Hopper (Kaatsheuvel), Stadsbrouwerij Eindhoven (Eindhoven), Hilldevils (Wouwse Plantage), Lux Brewery (Eindhoven), D’n Draok (Den Bosch), Sint Crispijn (Waalwijk), Jantjes (Uden), Frontaal (Breda), Het Anker (Mechelen)
In een zeer goed gevuld café ’t Centrum heeft op zondag 1 januari de eerste Nieuwjaarsborrel plaats gevonden. Na een korte nacht en vele nieuwjaarswensen bij familieleden hadden toch heel veel mensen de moeite genomen om naar ’t Centrum te komen om daar elkaar alle goeds voor het nieuwe jaar te wensen. Tijdens deze avond speelde de coverband ‘Back in Business’ en was het Winterparadijs mede verantwoordelijk voor de organisatie. Dit jaar lag er geen ijs in Udenhout, maar er wordt echt alles aan gedaan om aan het einde van dit jaar wél weer een winterparadijs in Udenhout neer te kunnen leggen.
Dinsdagochtend om 10 uur zijn 7 personen van ‘Radio Holland online’ begonnen om twee dagen non-stop muziek te maken. Deze DJ’s, waarvan er één uit Udenhout komt en de rest verspreid over het hele land woont, hadden ’t Plein als uitvalsbasis gekozen deze actie. Er ging geld opgehaald worden voor het goede doel. Make a Wish, een stichting die wensen van zieke kinderen laat uitkomen, was het doel waar de uiteindelijke opbrengst naartoe zou gaan.
Met vanaf het eerste moment een mooi aantal bezoekers die even langs kwamen in ’t Plein, was het zelfs op de laatste avond, woensdag 30 december, erg druk in ‘studio ’t Plein’.
Ook enkele andere zangers hebben zich belangeloos ingezet om deze avond een feestelijk tintje te geven. Hoewel belangeloos misschien niet het juiste woord is, als je vervolgens met een Udenhoutse Broeder naar huis gaat. Daar zouden zangers uit het hele land wel even voor naar Udenhout willen komen rijden toch…?
Zoals het in Udenhout bijna traditie is, kon ook vandaag het Rad van Fortuin niet ontbreken en ook daar waren hele mooie prijzen beschikbaar gesteld. Van prijzen van plaatselijke ondernemers tot weekendjes weg werden d.m.v. het rad aan de man gebracht.
Met de Deurzakkers werd het feestje nog even voortgezet en kan iedereen terug kijken op een geslaagd evenement.
De eerste asperges van de koude grond kwamen dit jaar weer uit Udenhout. Piet en Mieke van Iersel van de gelijknamige aspergeboerderij aan de Schoorstraat wisten een paar dagen voor Pasen de eerste kilo van 2015 te steken. Er waren al wel asperges uit de tunnels of van de verwarmde bedden, maar de eerste van de koude grond kwamen van de aspergevelden van Piet en Mieke.
Jos de Bie (restaurant l’ Abeille), ook al jaren aangesloten bij het asperge genootschap, heeft deze maaltijd verzorgd. De algemene conclusie was dat de kwaliteit ook dit jaar weer dik in orde is. Maar dat was eigenlijk al wel bekend gezien het feit dat Restaurant enkele weken geleden al het stempel ‘Beste asperge restaurant’ kreeg. En het laat zich natuurlijk al raden waar dat restaurant haar asperges inkoopt….
Op vrijdag 6 maart werd Theeschenkerij ‘t Rectoraat op het terrein van ASVZ locatie Vincentius officieel geopend. De theeschenkerij is onderdeel van het Educatief Cultureel Centrum in Udenhout. Dit rijksmonument is grondig verbouwd. Op een groot deel van de eerste verdieping en de volledige tweede verdieping is Heemcentrum ‘t Schoor gevestigd. In de nieuwe Theeschenkerij ‘t Rectoraat verzorgen cliënten van ASVZ de catering.
Na deze plichtplegingen ging het gezelschap voor het tweede deel lopend naar de theeschenkerij in de oude rectorswoning op de hoek van de Groenstraat en de Schoorstraat.